Cours de panification

A peu près deux samedis après midi par mois, nous avons organisé des cours de panification avec un maître boulanger/patissier. Les cours ont lieu à l'école de Pueblo Eden. Nous sommes à peu près une vingtaine de personnes à y participer, femmes, hommes, et enfants de tout âge, mais en grande mayorité des retraités comme nous!

A chaque cours nous apprenons à faire au moins un pain et un gâteau, et le prof fait une troisième recette que nous mangeons ensemble. Cette fois-ci c'étaient des croissants! et on n'a pas fait de photo des gâteaux. Ensuite chacun ramène chez lui sa propre production.

Maman canne et ses 10 petits canards

avant hier, j'ai vu les deux premiers petits canards déjà nés, et Sonia et moi avons eu le privilège de voir un petit canard commencer à casser sa coquille... un jour après, il y avait 10 petits canards, adorables comme des petites peluches
aujourd'hui ils ont accompagné leur maman lorsqu'elle prenait un bain! dès que maman canne bouge, on voit une tache jaune qui la suit.

des lys et des "calas"

les lys poussent tout près de notre étang (tajamar ou aguada) et les calas (dont je ne connais pas le nom en français) poussent près de la source et des bambous, elles sont presque toutes en fleur

le sommeil du juste???

qui pourrait être chat pour dormir si paisiblement?

Toutes nos brebis ont mis bas

nous avons eu 4 mâles et une femelle
le dernier né est un agneau tout noir, magnifique.... alors, nous avons maintenant le mouton noir de la famille!

voici sa photo ainsi que des photos d'une brebis qui nettoie son nouveau né, et aussi un des plus âgés.... 6 jours - qui fait sa sieste sur la paille

Voici les photos promises

de nos deux petits agneaux
une d'elles a été prise lorsque le premier venait de naître, on le voit déjà têter
les autres ils avaient déjà un jour

C'est un garçon!

hier à midi, le premier petit agneau est né, de façon toute naturelle, sans aide. Il est vraiment trognon...
Le soir nous sommes allés à une conférence sur des oiseaux de notre région et ensuite dîner chez Maurice et Liliane, en rentrant, vers minuit, je suis allée à l'enclos avec ma lampe de poche et trouvé qu'il y avait un deuxième. Dans la nuit je pensais que c'était une femelle, mais vu de plus près et en plein jour ce matin, c'est un deuxième garçon!
je posterai des photos dès que j'ai un moment...
Cet après midi, je vais au cours de panification et ma matinée a été bien chargée, donc pas le temps de tout faire!

hier et aujourd'hui

deux journées mouvementées....
le premier agneau est mort né... les brebis sont des primipares et des fois il faut les aider. Le matin j'ai vu qu'une des brebis n'était pas avec le reste du troupeau, je l'ai cherché partout, par deux fois, sans la trouver, finalement Christian l'a trouvé et a tiré l'agneau, mais il était trop tard.

Nous avons donc décidé d'essayer de rassembler les brebis dans l'enclos, pour mieux les surveiller... je peux vous dire que c'était un vrai cirque, cela fait plusieurs jours qu'on essaye de le faire sans succès! On a finalement réussi à rentrer cinq, mais la sixième nous a échapé. Le soir on a demandé de l'aide et Wilder a réussi à la coincer contre la clôture et ensuite l'a ramené dans l'enclos "à cheval" sur la brebis! Lorsqu'on essayait de l'attraper, Christian a sauté une barrière et il est mal tombé - grosse douleur - dur de se mettre debout, pas dormi de la nuit. Ce matin on est allé aux urgences où on lui a fait des radios, ensuite renvoyé vers le traumatologue de garde. Il s'en est sorti avec rupture partielle des ligaments, on lui a fait une ponction pour lui enlèver 4 seringues de liquide, est sous calmants, glace sur le genou, REPOS pendant 4 semaines, et avec des béquilles! Dans quatre semaines nouveau RV avec traumatologue....
Avez vous la recette pour le tenir tranquille pendant quatre semaines????

nos animaux

toujours pas d'agneaux... les brebis se portent bien, il faut attendre la prochaine lune.

Madame la canne couve toujours, et ne bouge pratiquement pas du nid, je lui aporte à manger et à boire tout près car j'ai peur qu'elle déperisse. Tous les autres vont très bien, et nous accueillent avec leur cococos et cuacs dès qu'on approche le poulailler. Avec les trois poules nous avons une moyenne assurée de deux oeufs par jour.

Tatou, a encore de la fièvre et des pertes comme si elle était en chaleur, le véto voulait lui enlever l'uterus aujourd hui. Nous avons consulté d'autres vétérinaires qui recommandent de faire une écographie avant d'opérer à nouveau. Elle sera faite lundi et là nous prendrons la décision. Entretemps encore six piqûres à lui faire demaine et après demain. En tout cas, elle a plus d'appétit et semble être plus en forme. Croisons les doigts pour que ce ne soit pas nécessaire d'opérer à nouveau.

Prunus

malgré son age et ses branches cassées par la dernière tempête, notre prunus nous émerveille tellement il a fleuri. Dès qu'on s'approche, le parfum est presque ennivrant. C'est magnifique, pour le temps que cela dure... et il a permis à Christian de m'offrir ce magnifique bouquet.