surnommée ainsi en raison de ses feuilles en forme de sabot est une plante médicinale qui donne des fleurs magnifiques, elles peuvent être roses ou blanches.
Elle y est utilisée comme hypoglycémique, purificateur de sang, diurétique et pour équilibrer les niveaux de sucre dans le sang chez les diabétiques depuis plus de 60 ans. Les décoctions de feuilles sont utilisées en interne et en externe pour l’éléphantiasis et les morsures de serpent ainsi que d’autres problèmes de peau. Très efficace contre le diabète, on l’appelle également « insuline végétale » dans certaines régions. La pata de vaca soulage aussi les symptômes du diabète tels que la polyurie, les troubles rénaux, les problèmes urinaires etc
Il y a 4 ans lors d'une visite à un parc à Pan de Azucar, j'ai ramassé quelques graines, elles sont devenues maintenant des arbres plus haut que moi, et oh surprise, cette année ils font des fleurs!
Voici une des premières qui commence à ouvrir. Des photos de la fleur épanouie suivront dans un prochain épisode.
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