Crocodile dundee

celui-ci ne pourra plus voler des oeufs ni s'attaquer aux canetons!

Tempête et grêlons

Samedi soir, une violente tempête de vent avec des grêlons de 3 cm a détruit mon potager, abîmé beaucoup d'arbres et surtout les fruits qui étaient presque mûrs. Cela a duré 15 minutes, mais ça a été catastrophique.

Courgettes, courges, pâtissons et potirons déchiquetés

tournesols décapités et troués

tomates et poivrons décapités, même les petits plants

Nous avons ramassé des seaux d'abricots et de prunes tombés, les abricots presque mûrs, les prunes plutôt vertes... ils ont fini en confiture et quelques kilos d'abricots au congélateur pour des tartes ou encore de la confiture.

A midi notre amie Téa nous ramenait des plants de tomates qu'elle n'avait pas pu planter par manque de place, je les ai plantés l'après midi, mais je vais avoir encore au moins un mois de retard pour les tomates.

Enfin, c'est dur, heureusement que ce n'est que pour notre consommation personnelle et que nous ne gagnons pas notre vie avec ça! Mais là je comprends ce que cela signifie pour les agriculteurs ou maraîchers des pépins comme ça!

J'oubliais... le lendemain nous nous sommes rendus compte que les grêlons avaient aussi cassé deux tubes des chauffe eau solaires, gros boulot pour Christian qui a du tout démonter, détartrer, réparer des connexions électriques etc

Nos arbres fruitiers

almendro	amandier
arandanos	myrtilles
castaño	châtaignier
cerezo	cerisier
chirimoya	cherimolier
ciruela	prunier
damasco	abricotier
durazno	pêche
frambuesas	framboises
guayabo brasilero	goyave du brésil
guayabo del pais	goyave d'Uruguay
higo morado	figues rouges
higo verde	figues vertes
jaboticaba	?
lima	citron vert
limon	citronnier
mandarina	mandarinier
mango	manguier
manzano	pommier
maracuja	fruit de la passion
membrillo	cognassier
morera	mûrier
naranja	oranger
nispero	néflier
nogal	noyer
olivos	olivier
palta	avocatier
pasionaria de flor roja	fruit de la passion fleur rouge
pecan	noix de pécan
pelon	brugnon
pera	poirier
pomelo	pamplemousse
uva frutilla	raisin fraise
uva tannat	raisin tannat

Flore autochtone d'Onkaiujmar

D'après ce que j'ai pu identifier, nous avons au moins 37 espèces d'arbres et arbustes indigènes, l'idée de cet inventaire m'est venu grâce à ma chère Hannelore Marx, qui avait fait la même chose sur sa propriété.

Flora autochtone
Noms communs	Noms scientifiques
Agarra palo o Higueron	Ficus Luschnatiana
Anacahuita	Schinus molle
Araza	Psidium cattleianum
Arbol de Artigas o Ibirapita	Peltophorum dubium
Aromo	Acacia caven
Arrayan	Blepharocalyx slicifolius
Aruera	Lithraea brasiliensis
Butia	Butia capitata
Canelon	Myrsine laetevirens
Caroba o Molle ceniciento	Schinus lentiscifolius
Ceibo	Erythrina cristagalli
Chal Chal	Allophyllus edulis
Chirca del monte	Dodonaea viscosa
Cina Cina	Parkinsonia aculeata
Congorosa	Maytenus ilicifolius
Coronilla	Scutia buxifolia
Envira	Daphnopsis racemosa
Espina amarilla	Berberis laurina
Espina de la Cruz	Colletia paradoxa
Falsa caoba o Pezuña de buey	Bauhini forficata
Falsa mandioca	Manihot grahamii
Guayabo del pais	Acca sellowiana
Guayubira	Patagonula americana
Lantana	Lantana camara
Lapacho	Tabebuia heptaphylla
Laurel	Ocotea acutifolia
Mburucuya	Passiflora coerulea
Molle rastrero	Schinus longifolius
Ombu	Phytolacca dioica
Oreja de Negro o Timbo	Enterolobium contortisiliquum
Palo de fierro	Myrrhinium atropurpureum var. octandrum
Plumerillo rojo	Calliandra tweedii
Rama negra	Senna corymbosa
Sauce criollo	Salix humboldtiana
Sombra de toro	Jodina rhombifolia
Tala	Celtis tala
Taruman	Citarexylum montevidense

Les glaïeuls

les premiers glaïeuls commencent à montrer leurs couleurs.

Et comme tous les ans

les bougainvillées "explosent" littéralement, avec le jazmin del pais

Gardenia jasminoide

Ce matin, première fleur ouverte! Elle embaume

Abricots

Voici une partie d'un de nos abricotiers, ils sont hyper chargés de gros fruits mais les abricots ne sont pas encore mûrs... Réussirons nous à les manger avant les oiseaux?

Macachin

Vendredi soir nous sommes allés manger à notre restaurant préféré de Maldonado. Deux Chefs Adrian Orio et Nicolas Acosta nous avaient concocté un menu à base de produits sylvestres et autocthones cueillis sur le thème Recolectores de Mar y Tierra  (Cueilleurs de Mer et Terre) en hommage aux peuples cueilleurs.

Ce fût un vrai régal, pour les papilles et pour les yeux. De plus leur accueil est toujours aussi agréable et sympathique.

Beignet d'algues avec crème acide et salicorne
pejerrey (grande argentine) avec pickle d'ajoncs et molle rastrero (schinus longifolius)
Texture de champignons avec tapioca

Tartare végétal de betterave et céleri avec fromage de chèvre et des petites mayonnaises délicieuses

Parmentier, oeuf mollet et asperges sauvages

Risotto, eau de mer, palourdes, salicornes

Ensuite il y avait de l'agneau avec des chardons, purée de chou fleur et sagou, mais j'ai attaqué l'assiette avant de faire la photo....

Les desserts...

Gofio, mousse de butia et caramel de verveine

Textures de yerba mate et glace vanille

A tous ceux qui sont dans le coin et qui ne connaissent pas, je recommande chaudement! Pour les menus gastronomiques il faut aller le soir. Le midi c'est un plat unique avec dessert pour moins de 300 pesos, et c'est toujours délicieux.

Depuis le 23 Octobre

Nous avons mangé des fraises tous les jours. Il y en a encore un peu, maintenant la saison des framboises commence, avec un bon mois de retard, mais elles sont extra goûteuses.

Les tournesols

j'ai semé des tournesols car c'est une fleur que j'adore, et en plus ils auront le rôle de faire de l'ombre à mes plants de concombre.
Ils ont bien grandi, certains plus de deux mètres... mais pas encore de fleur!

Notre jeune cerisier

a donné deux cerises cette année! Une a été mangée par les oiseaux dès qu'elle était mûre, l'autre (celle de la photo) moitié Christian, moitié moi... Partage équitable non?

Nous avons des chiens très curieux...

Dès que quelqu'un arrive il faut qu'ils aillent voir à la fenêtre, résultat: le bas des fenêtres étaient toujours sales.
J'ai trouvé une céramiste argentine qui habite à Lagomar, (si vous voulez visiter sa page facebook c'est Talavera Lagomar) qui m'a fait des faïences sur mesure peintes main.
Christian a posé les "mayolicas" et voilà ce que ça donne.

A moi de faire les retouches peinture maintenant!

Beautés éphémères

pavot en train de s'épanouir

coquelicots qui poussent au milieu de côtes de bette